Fue construido en el siglo XIII por encargo de sus señores don Juan Ramírez de Guzmán, alcalde de la ciudad de León y señor de la Villa, y su mujer, Doña María García de Toledo. La primera mención del castillo-palacio data de 1393. Fue reformado en el siglo XVI, en tiempos del comunero Ramiro Núñez de Guzmán y su brava esposa María de Quiñones.
Durante las Comunidades Ramiro Núñez de Guzmán será Comunero y huye a Portugal tras las revueltas. En 1521, la Corona ordenó su derribo, su mujer opuso resistencia a las tropas reales y consiguió evitar dicho derribo.
El edificio está construido en tapial, es un gran edificio de planta cuadrada con torreones en los ángulos y foso alrededor, que hoy ya no existe. Se conservaban tres torreones de idéntico tamaño y, el cuarto, fue reconstruido a partir de los cimientos originales, más grande y de fábrica de ladrilla, en vez de tapial. Sufrió reparaciones con ladrillo en épocas indeterminadas. Después de la década de 1980 del siglo XX fue rehabilitado y reconstruido en varias fases, dirigiendo la mayoría de las obras Eloy Algorri García.
La puerta principal es de pequeñas dimensiones y tiene un arco de medio punto. Conduce a un patio de armas con dos cuerpos de arquerías, un amplio espacio flanqueado por soportales en las caras este y norte construidos con columnas cilíndricas de cemento y madera. En la zona este hay una escalera que conduce a las dependencias del ala norte del Palacio. La zona sur está parcialmente abierta y contiene una amplia puerta de entrada al patio de armas.
En una de las puertas de acceso se encuentra un destacado conjunto heráldico de los Guzmanes (pertenecieron a Pedro Núñez de Guzmán y de su esposa Elvira de Bazán).
Está protegido por la Declaración genérica del Decreto de 22 de abril de 1949, y la Ley 16/1985 sobre el Patrimonio Histórico Español. Se ha documentado la pernoctación de los Reyes Católicos del 15 al 17 de Agosto de 1487.
Este palacio, restaurado y rehabilitado, acoge servicios municipales: Casa Consistorial, Biblioteca, etc. Es propiedad del Ayuntamiento de Toral de los Guzmanes, y alberga además, en la zona oeste, el Museo del Botijo, exposición de más de 2.500 botijos de todas las regiones españolas y otras partes del mundo. Cuenta también con un bar-restaurante.
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